Duszona Goleń wołowa

Duszona Goleń wołowa

Składniki

  • 200-300 g goleni wołowej w plastrach z kostką
  • włoszczyzna
  • pomidor
  • ząbek czosnku
  • szklanka czerwonego wytrawnego wina

Przygotowanie

Do niewielkiej brytfanki włóż mięso wraz z obraną i pokrojoną włoszczyzną, pomidorem i czosnkiem. Zalej wszystko czerwonym winem. Przez około 2 godziny duś całość pod przykryciem w piekarniku w 160°C. Goleń możesz podać z puree ziemniaczanym.