Hamburger

Hamburger

Składniki

  • 150 g mięso mielone wołowe (preferowane mięso z mostku, może być także z innych części, ważne by było z młodego wołu)
  • 1 szt. bułka do hamburgerów
  • majonez
  • pomidor
  • cebula
  • sałata
  • frytki
  • sól i pieprz

Przygotowanie

Wołowinę włóż do miseczki, dodaj szczyptę soli i pieprzu, a jeżeli zawiera ona więcej tłuszczu, dodaj łyżeczkę koncentratu pomidorowego, aby podkreślić smak. Następnie zmieszaj mięso z przyprawami i uformuj okrągłe kotlety hamburgerowe. Połóż je na patelni bez dodatku tłuszczu lub na grillu na około 4-5 minut z każdej strony.

Bułkę przekrój na pół, połóż na grillu lub poddaj tostowaniu. Jej dolną część posmaruj majonezem, połóż na niej sałatę wraz z dwoma plasterkami pomidora, plasterkiem cebuli i usmażonym burgerem. Kompozycję zwieńcz górną częścią bułki i… delektuj się pysznym smakiem własnego burgera!